Resep Nugget Ikan Tuna Lezat

 Resep Nugget Ikan Tuna Lezat

• bahan bahan pokok:
• garam secukupnya
• 6 sendok minyak bawang putih (minyak sisa menggoreng bawang putih)
• 6 telur kocok lepas
• 1/4 kg bawang putih
• merica secukupnya
• 500 gram tepung tapioka
• 1,5 kg ikan tuna

Pelapisnya:

• 10 putih telur kocok lepas
• 750 gr tepung panir kasar

Cara Membuatnya :

1. Tahap awal haluskan ikan tuna dan bawang putih hingga halus menggunakan chopper, lalu sisihkan.
2. Dan kemudian campur daging ikan tuna, lalu minyak bawang putih, dan tepung tapioka, tambah garam, lalu merica sampai merata.
3. Dan tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak,lalu kukus selama 30 menit dan matang, angkat dan dinginkan.
4. Dan setelah dingin cetak sesuai selera, lalu kemudian balut dengan putih telur dan gulingkan kedalam tepung panir. Dan lakukan pelapisan dua kali, lalu hingga adonan abis.
5. Kemudian simpan dalam freezer sampai beku.
6. Nah setelah beku kemudian goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan.